사장님과 점장이 번갈아 근무하면 사용 방식이 달라도 괜찮나요?
각자의 습관이 달라도 기본 업무의 담당과 완료 기준은 맞추는 편이 좋습니다. 그래야 직원이 누구와 근무하느냐에 따라 매번 방식을 바꾸지 않습니다.
책임자가 바뀌어도 직원이 덜 헷갈리도록
어떤 날에는 로봇을 쓰고 다른 날에는 모두 직접 서빙하면 직원은 어느 기준을 따를지 고민하게 됩니다. 담당자마다 선호가 있어도 공통으로 사용할 기본 작업을 정해두면 혼선을 줄일 수 있습니다.
상담에는 실제로 운영을 책임지는 사람들이 함께 의견을 내면 좋습니다. 장비를 얼마나 쓸지보다 어떤 상황에 누가 시작하는지를 맞추면 일관된 활용이 가능한지 확인하기 쉽습니다.
