인건비가 높은 매장일수록 로봇 효과도 큰가요?
전체 인건비가 높다고 로봇이 줄일 수 있는 부담이 반드시 큰 것은 아닙니다. 그 비용 중 반복 서빙과 관련된 일이 어느 정도인지 살펴보면 로봇이 도움을 줄 부분을 더 정확히 찾을 수 있습니다.
전체 급여보다 맡길 업무의 비중
많은 인원이 복잡한 상담과 판단을 담당하는 매장과 반복 이동이 큰 매장은 필요한 도움이 다릅니다. 급여 총액만으로 로봇 효과를 예상하면 사람이 계속 맡아야 할 업무까지 절감 대상으로 볼 수 있습니다.
누가 얼마를 받는지보다 어떤 일이 반복되는지부터 확인해보세요. 로봇이 나눌 서빙이 분명하면 인건비 규모가 크지 않아도 운영의 여유를 얻을 수 있고, 반대라면 다른 개선이 더 필요할 수 있습니다.
